Koku aileleri ve koku çarkı

Parfümleri sınıflandırmanın dili

Fisfis Akademi · 13 dakikalık okuma ·

Koku aileleri ve koku çarkı

Bu derste öğreneceklerin

  • Klasik koku ailelerini ve tipik hammaddelerini tanıyabileceksin.
  • Fougère ve şipre yapılarını örnek parfümlerle ayırt edebileceksin.
  • Koku çarkında yan yana duran ailelerin neden birbirine geçtiğini açıklayabileceksin.

Binlerce parfümü konuşabilmek için ortak bir dil gerekir. Koku aileleri, benzer karakterdeki parfümleri gruplayan bu dildir. En bilinen sistemlerden biri, Michael Edwards'ın 1980'lerde geliştirdiği Koku Çarkıdır; yan yana duran aileler birbirine geçiş yapar.

Klasik aileler

  • Narenciye (Hesperidik): Limon, bergamot, portakal. Kolonyaların atası.
  • Çiçeksi: Tek bir çiçek (soliflor) ya da buket. En geniş ailedir.
  • Fougère (eğrelti): Lavanta, kumarin ve meşe yosunu üçlüsü üzerine kurulu; klasik erkek parfümlerinin temeli.
  • Şipre: Bergamot açılış, çiçeksi kalp ve meşe yosunu–labdanum–paçuli tabanı. Adını 1917'deki Chypre de Coty'den alır.
  • Odunsu: Sedir, sandal ağacı, vetiver, paçuli.
  • Amber (Oryantal): Reçineler, vanilya, baharatlar; sıcak ve yoğun.
  • Deri: Dumanlı, derimsi, bazen hayvani tonlar.
  • Gurme: Tatlı, yenilebilir izlenimler: vanilya, karamel, kahve. 1990'larda popülerleşen görece yeni bir aile.

İki klasik yapının taşları

  • Lavanta: Fougère: temiz, aromatik, otsu.
  • Tonka: Fougère: kumarinli, saman ve badem tatlılığı.
  • Meşe yosunu: İki yapının ortak tabanı: nemli orman zemini.
  • Bergamot: Şipre: parlak açılış.
  • Labdanum: Şipre: ambermsi, reçineli derinlik.
  • Paçuli: Şipre: toprak ve kakao tonlu odunsuluk.

Her aileden bir temsilci

  • Jicky: Aromatik fougère çizgisinin erken ve hâlâ satılan bir örneği.
  • Mitsouko Eau de Toilette: 1919'dan bir şipre: şeftali, meşe yosunu ve baharatın ünlü dengesi.
  • Shalimar Eau de Parfum: Amber (oryantal) ailenin simgesi: vanilya, reçine ve tütsü.
  • Terre d'Hermès Hermès: Odunsu ailede mineral ve narenciye dokunuşlu modern bir klasik.
  • Angel: Gurme ailenin kurucularından: karamel, çikolata ve paçuli.

Akılda kalsın

  • Koku aileleri parfümleri konuşmak için ortak bir dildir; Michael Edwards'ın Koku Çarkı en bilinen sistemlerdendir.
  • Fougère: lavanta, kumarin ve meşe yosunu. Şipre: bergamot, çiçek kalp, meşe yosunu–labdanum–paçuli tabanı.
  • Gurme görece yeni bir ailedir ve tatlı, yenilebilir izlenimlerle tanımlanır.
  • Aileler arasında keskin sınır yoktur; çarkta yan yana duranlar birbirine geçer.

Kaynaklar

  • Michael Edwards, Fragrances of the World (yıllık rehber), 1984'ten beri.
  • Luca Turin & Tania Sanchez, Perfumes: The A–Z Guide, Viking, 2008.
  • Robert R. Calkin & J. Stephan Jellinek, Perfumery: Practice and Principles, Wiley, 1994.